Im Sommer 1999 begann die junge Zehdenickerin Diana Köppen (26) im Hotel Döllnsee-Schorfheide ihre Ausbildung zur Köchin. "Das war schon immer mein absoluter Traumberuf und ich war überglücklich, als man mir dort einen Ausbildungsplatz anbot", erzählt die Blondine mit dem kessen Strubbelhaarschnitt…

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Im Sommer 1999 begann die junge Zehdenickerin Diana Köppen (26) im Hotel Döllnsee-Schorfheide ihre Ausbildung zur Köchin. "Das war schon immer mein absoluter Traumberuf und ich war überglücklich, als man mir dort einen Ausbildungsplatz anbot", erzählt die Blondine mit dem kessen Strubbelhaarschnitt. "In unserer Region kann man sich als Azubi kaum eine bessere Hotelküche wünschen. In einem 4-Sterne-Hotel vom Schlage des Hotel Döllnsee muss die Küche perfekt sein. Das ist genau der richtige Platz zum lernen, wenn man später mal nach oben will", lacht sie schelmisch.  Nach ihrer Lehrzeit wurde Diana vom Hotel Döllnsee als ‘Commis’ (Gesellin, bzw. Jungköchin) übernommen und eingestellt. "Besser konnte es für mich nicht kommen", so die Köchin mit Leib und Seele, "und so wurden meine drei Lehrjahre gewissermaßen auf zehn verlängert."

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In einer dreiteiligen Serie im Oranienburger Generalanzeiger gab Spa-Managerin Ines Kreyenbring im November und Dezember 2008 Wellness-Tipps für den Winter. Hautpflege,  Winterblues und die Stärkung des Immunsystems waren Haupttehmen unserer Expertin aus der Body Lounge ‘Traumzeit’ vom Hotel Döllnsee. Lesen Sie Teil 1…   Lesen Sie Teil 2… Lesen Sie Teil 3…

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Direktor Andreas Kartschoke führte das Hotel Döllnsee-Schorfheide zum Besten Tagungshotel Brandenburgs und unter die Top 20 in Deutschland. Für die strukturschwache Region in der Uckermark ist das ein Segen, denn allein im Hotel Döllnsee haben durch diesen Erfolg über 100 Menschen einen Arbeitsplatz gefunden. Der Märkischen Allgemeinen Zeitung stellte er sich im Juli 2008  zu 20 brandheißen Fragen. Lesen Sie hier…

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